გარეშე სუპები და ბულიონები

Vichyssoise არის ცივი კრემი, წარმოშობით საფრანგეთიდან და დამზადებულია ლეკვებისგან. ეს არის მსუბუქი, მკვებავი და ვიტამინებით სავსე. იდეალურია, როგორც პირველი კურსი ან როგორც ბავშვთა სადილი. ლეკვებისა და კარტოფილის შეხამება ამ კერძს აძლევს ძალიან ნაღების, სუფთა და მსუბუქ გარეგნობას და ტექსტურას.ლექი, რომელიც ასევე ცნობილია როგორც სახსარი, ნიორი ერთობლივი, ნიორი-სახსარი, ფორე ან გრძელი ხახვი, არის ბოსტნეული, რომელიც ეკუთვნის იგივე ოჯახი ვიდრე ნიორი და ხახვი.

თუ ის, რაც გსურთ, ადვილი, სწრაფი, გამაგრილებელი და დახვეწილი რეცეპტია, განსაკუთრებით ძალიან ცხელი დღის განმავლობაში, ჩვენ გვაქვს კერძი, რომელიც მოგეწონებათ: კიტრის კრემი, ბერძნული იოგურტი და პიტნა. რეცეპტი, რომლისთვისაც არ დაგჭირდებათ ცეცხლი ან დასამზადებლად ბევრი დრო, ინგრედიენტები ძალიან ხელმისაწვდომია, ბავშვებს კი მისი მსუბუქი და გემრიელი გემოს მოსწონთ.

ცხელი სეზონისთვის, რომელთა ეფექტებმა შეიძლება გავლენა მოახდინონ ბავშვებზე, ორსულ ქალებზე და ბებია-ბაბუებზე, განსაკუთრებით, ჩვენ უნდა მოვამზადოთ მარტივი რეცეპტები, რომლებიც წინააღმდეგობას უწევს ამ შედეგებს. ერთი ვარიანტია ამ უგემრიელესი მარწყვის ან მარწყვის გაზპაჩოს მომზადება, და ყოველთვის შეინახეთ სახლში, მაცივარში. ეს ხილი ხილით, გარდა იმისა, რომ გამაგრილებელი იქნება, არის კერძი, რომელიც უზრუნველყოფს ბოჭკოვანს, ასევე ბევრ ვიტამინს და მინერალს, როგორიცაა კალციუმი, რკინა და კალიუმი.

თუ თქვენ ეძებთ ახალ, გლუვ და მკვებავ რეცეპტს, რათა ბავშვებმა და ოჯახის ყველა წევრმა დატენიანება და გაახალგაზრდავება დღის ნებისმიერ დროს, ყველაზე ცხელ დღეებში, ჩვენ გვაქვს შესანიშნავი რეცეპტი: საზამთრო გაზპაჩო! ცივი და გამაგრილებელი სუპი გააკეთეთ სახლში ბავშვების მონაწილეობით, რაც მათ განმეორებით იმეორებს.

როდესაც სიცხე მოდის, ნებისმიერი სახლის მაცივრებში არ შეიძლება გამოტოვოთ ქილა ძალიან მაგარი გაზპაჩო, და ეს არის ერთ-ერთი შესაფერისი კერძები მაღალი ტემპერატურის წინააღმდეგ საბრძოლველად. და, მიუხედავად იმისა, რომ ბებიისგან ტრადიციულ ანდალუსიურ გაზპაჩოს მსგავსი არაფერი ჰქონია, წლების განმავლობაში იგი სიახლეებით ინერგება და ამრიგად, პომიდვრის გარდა, ინგრედიენტებით დამზადებულ სხვადასხვა არომატის გაზპაჩოებს ვხვდებით, მაგრამ ყველა ერთნაირად ჯანსაღი და ჯანმრთელია.

თუ თქვენ ეძებთ ახალ და მსუბუქ რეცეპტს თქვენი ოჯახის სადილზე ან ვახშამზე სუფთა ჰაერის გასასუფთავებლად, ნამდვილად მოგეწონებათ ალუბლის გაზპაჩოს ეს წინადადება. გარდა ამისა, ჩვენ გასწავლით თუ როგორ უნდა გავაკეთოთ ეს მარტივი, სწრაფი და ძალიან მარტივი რეცეპტით, საზაფხულო ხილი არის შესანიშნავი და შესანიშნავი საკვები ალტერნატივა სახლის ბავშვებისთვის.

ბოსტნეული არა მხოლოდ ვიტამინებს და მინერალებს აძლევს ორგანიზმს, არამედ ბოჭკოვანსაც და წყალსაც, იდეალურია სიმსუქნისა და ჯანმრთელობის სხვა პრობლემების თავიდან ასაცილებლად. ამ მიზეზით, მნიშვნელოვანია, რომ ჩვენ ყოველთვის დავუმატოთ ბოსტნეული ბავშვთა კვებას. ამის გაკეთების ერთ – ერთი მეთოდია ბოსტნეულის ბულიონის გამოყენება სუპებში, ღეროებში, პიურეებში ან კრემებში, ასევე სხვა რეცეპტებში, როგორც ზამთარში, ასევე ზაფხულში.

ხელნაკეთი ქათმის ბულიონი არის ტრადიციული რეცეპტი, რომელიც სრულყოფილია წლის ნებისმიერ დროს, ნებისმიერ კერძსა და ნებისმიერ ასაკში. ეს არის მსუბუქი, ჯანსაღი რეცეპტი, რომელიც ასევე შეიძლება საფუძველი გახდეს მრავალი სხვა კერძების, როგორიცაა სუპები, პიურეები ან კრემები, სოუსები ან ბრინჯი .წამლის ბულიონის დანერგვა ბავშვების, ორსული ქალების და ყველაფერ დიეტებში. ოჯახი ძალიან სასარგებლოა თქვენი ჯანმრთელობისთვის.

მუცლის დაავადებები ყოველთვის უსიამოვნოა, მაგრამ ბავშვები ყველაზე უარესია. ბევრი მშობლისთვის ბავშვებისთვის უკვე რთულია რეგულარულად სრული დიეტის გაკეთება, ხოლო მსგავსი შემთხვევების შემთხვევაში ვითარება გაუარესდება. თუ ისინი განიცდიან კუჭ-ნაწლავის ან დიარეას, მათ მოუწევთ მიმართონ რბილ დიეტას, კუჭის ნაზი რეცეპტებით.

ჩვენ მოვიტანთ ხელნაკეთი, კრემისებრი და გემრიელი რეცეპტით, იდეალურია ბავშვთა ანემიის თავიდან ასაცილებლად, ასევე იმ ბავშვებისა და ორსული ქალების გასაძლიერებლად, რომლებიც უკვე განიცდიან რკინის უკმარისობას. ის ასევე მდიდარია პროტეინით. ეს ისპანახი სუპი ხორცის ჭურჭელში ასევე მითითებულია ბავშვებსა და ორსულ ქალებზე, რომლებმაც წონის დაკარგვა უნდა, საკვების კარგი გემოს მიღებაზე უარის თქმის გარეშე.

როდესაც პურს ვყიდულობთ მთელი ოჯახისთვის, ის საკმაოდ ხშირია დასვენებისთვის, რომელიც ჩვეულებრივ არ გამოიყენება. იმის ნაცვლად, რომ გადააგდოთ, შეეცადეთ მოამზადოთ ეს გემრიელი ნივრის სუპი პურით, რომელიც კარგად არის ცნობილი Castilian სუპისთვის, ესპანეთში.ჩვენ გაჩვენებთ, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ძალიან ეკონომიური რეცეპტი, რომლის საშუალებითაც შეგიძლიათ ისარგებლოთ პურის დარჩენილი ნაჭრებით, გააკეთოთ მარტივი, ძალიან მდიდარი სუპი ემსახურება ბავშვებს სადილზე.

ბროკოლი არის ერთ-ერთი ბოსტნეული, რომელიც ყველაზე მეტად უწყობს ხელს ბავშვების ჯანმრთელობას. ის მდიდარია ვიტამინებით, მინერალებით, რკინით, კალციუმით, ასევე დიდი რაოდენობით ბოჭკოვებით, რის გამოც რეკომენდებულია ბავშვებში ანემიის, ქოლესტერინის, ყაბზობის თავიდან ასაცილებლად, ასევე ბავშვებში ძვლების, გულის და იმუნური სისტემის დასაცავად. როგორც ორსულებში.